Mais benefícios do Whey Protei

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pesquisas já demonstraram que a proteína do soro do leite, a famosa whey protein, além da sua função de aumento da síntese protéica- processo fundamental para que os músculos cresçam- possui peptídeos bioativos, que atuam como agente antimicrobiano, anti-hipertensivo, regulador da função imune, assim como fatores de crescimento.

Uma outra novidade sobre a proteína, de acordo com o estudo da Univ. de Toronto no Canadá, é que quando o whey protein é consumido antes das refeições pode reduzir os picos de açúcar no sangue e insulina. Pesquisadores fizeram o teste com homens jovens saudáveis que foram alimentados com whey, glucose(açúcar) ou água antes de uma refeição de pizza. Segundo o estudo, aqueles que consumiram whey antes das refeições, não tiveram um pico de glicose no sangue depois das refeições. Além disso, o soro do leite aumentou também substâncias ligadas a supressão do apetite, tais como GLP-1 e PYY. Com isso, a conclusão é que uma pequena quantidade de whey protein antes de uma refeição é uma boa maneira de normalizar o metabolismo de açúcar no sangue e prevenir a resistência à insulina.

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FONTE:​

Revista Muscle in Form nº 81 (Fev./14)