De acordo com o estudo da Organização Mundial de Saúde, o Brasil é o nono país com maior incidência de colesterol alto no mundo. Nada menos que 40% da população sofre do problema. Não coincidentemente, é também o nono em número absoluto de mortes causadas por doênças cardíacas. O colesterol é o principal tipo de gordura no organismo. Além de estar presente em alimentos como carnes e laticínios, é produzido pelo fígado. Aparece no corpo principalmente como as lipo-
proteínas LDL, que leva o colesterol do fígado ou do intestino para os tecidos, e HDL, que remove o colesterol dos tecidos e o leva de volta para o fígado, onde será metabolizado e eliminado. Como o primeiro pode se acumular nas artérias no caminho, podendo causar derrames e infartos, é denominado ''ruim''. Os níveis de colesterol podem ser controlados com a diminuição da ingestão de alimentos ricos em gordura saturada e pela atividade física regular, que aumenta o nível de HDL. O fumo e o estresse também são fatores de risco.

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FONTE:​
Revista Super Treino Nº 33/ 2008​